一、播前准备
1、土地选择。根据百合性喜阴湿，既怕于旱，又怕渍水等特征，选择地势较高、排水与抗旱方便、土壤呈中性或微酸性、近2-3年内未种过茄科作物和百合的砂质土壤。
2、深耕、整地、作畦。百合地下鳞茎作物，需要土层深厚、疏松肥沃、水分适宜的土壤。因此，百合地翻耕深度要达到25cm以上，土壤要整平整细，清除杂草和前作残体，亩撤生石灰50-75公斤和喷施溴氰菊酯(进口)，进行杀虫灭菌消毒处理。作畦：旱地畦宽以1.8－2m为宜，沟宽30cm，深25cm，水田畦l.2-1.4m，畦沟宽30cm，深25cm，水田、旱地腰沟、围沟分别宽为40cm、45cm、30cm、40cm。
3、施足基肥。基肥占总施肥量的60％，以有机肥为主(充分腐熟的猪、牛栏粪、土杂肥、饼肥)。有机肥充足的地方将肥料撒施于上面．然后进行深耕，达到全层施肥的效果；有机肥不足的地方，则采取集中施，基肥还应配合磷钾肥。一般结合整地亩施腐熟农家肥2500公斤，草木灰150公斤．过磷酸钙50公斤，农家肥深翻前撒施，草木灰、磷肥作畦时施于土中。
4、精选种球及处理。选择生长饱满、无病无虫、顶平而圆、鳞片抱合紧凑、根系健壮、单个鳞茎重25－30克左右的种球。将选好的种球可以用以下药剂进行处理：①用800－1000倍液的多菌灵或托布津喷雾；②用500倍液的百菌清浸种20分钟；③用l：200倍液的福尔马林浸种30分钟。晾干后即可播种。
5、确定播期。百合播期弹性较大，但描种过早年内发芽而遭冻害、过迟不利于根系的生长和出苗、可根据地域不同而定。一般以9月上旬-10月下旬播种比较适宜，其中以9月上、中旬为最佳播种时期。
6、种植标准。根据种球大小来确定株行距，从而进行合理密植。一般亩植1.5万株，按行距25cm开种植沟，沟深lOcm左右，株行20cm，下种时底部朝下摆正种球，株间可施基肥，避免与种球直接接触肥料，盖土厚度为种球高度的3倍．亩用种量250－300公斤。

二、田间管理
1、清沟排水。百合生长期田间渍水，极易导致发病死苗，后期减半，甚至绝收。但百合生育中后期正处于高温多雨季节，须认真做好清沟排渍工作，做到沟沟畅通，沟缺相对，雨停沟干。
2、疏苗、打顶、除株芽、疏苗。3月下旬百合出苗后，当一株百合发出二根地上茎时，应选留一根健壮的地上茎，其它一律疏除；打顶：5月下旬，当百合现蕾时及时打顶，控制顶端优势，减少养分无效消耗；除株芽：6月上旬，叶腋间产生的株芽已成熟，应选择晴天上午露水干后摘除．
3、中耕，除草、培土。中耕：百合生长期一般中耕3次，在百合未出土前中耕一次，可结合施冬肥进行浅中耕，以破除土层，铲除杂草，促进出苗；出土后再中耕-次，行间深、株间浅；5月上旬，结合培土，进行一次中耕，深度2寸左右，促进扎根，防止倒伏。除草：在百合未出苗前(1月下旬)用除草剂一次进行田间除草。培土：4月下旬至5月上旬(现蕾前)分次完成，培上做到深裁浅培，浅栽深培，培土时不要损伤和压埋植株。
4、科学施肥。百合追肥原则、早施苗肥、重施壮茎肥、后期看苗补肥。苗肥分两次施，第一次12月份(越冬肥)，亩施腐熟人猪粪1500公斤：第二次出苗后，苗高2寸时一般亩施腐熟的饼肥100公斤或畜粪2000公斤。壮茎肥：4月中旬，亩施尿素20公斤、复合肥50公斤，促进植株生长，鳞茎分化。5月中旬，亩施人畜粪1000公斤，促进鳞茎膨大。根外追肥：6月上中旬，对叶色褪淡，长势较差的百合喷施0.2％磷酸二氢钾＋10％尿素一次，亩用75-100公斤。对于缺锌的百合，5月上旬喷施o.1-0.2％硫酸锌液一次。

三、适时采收
根据百合用途不同，进行分期采收。作加工用和鲜百合销售应在立秋后，处暑前后采收；作留种用应在9月上旬左右，待鲜百合充分成熟选择晴天采收，药剂处理后分级贮藏。